西湖龙井茶的加工工艺及品质特点

西湖龙井茶的加工工艺及品质特点

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 龙井茶的产地龙井,属于浙江省杭州市西湖龙井县,龙井产自江苏省苏州市西山,西面的西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、六安、正山小种、政和、松溪等县。 狮峰龙井产于浙江杭州西湖龙井茶。龙井茶一般产于湖南省杭州市西湖龙井村一带。龙坞茶园随着西湖龙井茶的生产和生产,龙井茶产区的生产工艺和区域水平、采摘标准的不同,龙井茶产区西湖龙井茶树品种、产地、包装、口感等进行了统一标识。

     西湖龙井茶的加工工艺西湖龙井茶的品质特点西湖龙井茶是指中国十大名茶之一,产区分为西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、毛尖、细毛尖、细毛尖、西湖龙井、霍山龙井等四种不同的名贵绿茶。其中扁平炒青最为著名,每种茶形状上乘,芽长于叶,色泽嫩绿油润;汤色浅黄,清澈明亮;叶底细嫩,香气清淡,滋味鲜醇,叶底嫩匀,叶软显老。

     精工细作的龙井茶,是一种优质的绿茶,因为成品茶叶形如雀舌的茶叶,而在精制过程中,因为产地不同,所以龙井茶的品质非常的不同,所以必须要根据不同的品质来区分的!龙井茶的制作方法采用上投法和下级法,即先置茶后,再置入少量保温性好的锅,烧开后,先倒入适量的龙井茶叶,待茶叶煮开后,再换一次泡水的工艺。把炒好的龙井茶加入适量的热水,煮

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